Die Korn- und Senfmühle ‘De Verwachting’ in Hollum befindet sich an der Stelle, an der zwischen 1840 und 1949 die alte Kornmühle stand. Im Jahr 1988 wurde die Mühle als Turmmühle wiederaufgebaut. Hier wird sowohl Mehl gemahlen als auch Senf hergestellt. Ehrenamtliche Müller und Senfmacher sind regelmäßig anwesend, um den Herstellungsprozess zu demonstrieren. An diesen Tagen erklären sie den Besuchern gerne alles.